醇法浓缩蛋白

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醇法浓缩蛋白制取及改性成套设备


利用食用乙醇将大豆低温豆粕(高温豆粕)中的水溶性成分物质(主要为糖类等)萃取分离,再经挤压粉碎、烘干、超微粉碎后得到醇法大豆浓缩蛋白。无水、空气污染,节能环保,未来大豆蛋白制取主导方向。

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