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山东凯斯达作为装备制造企业参与完成的项目，荣获第十三届大北农科技奖特等奖

发布时间：

2025-04-28

4月19日，第十三届大北农科技奖颁奖大会暨中关村全球农业科技创新论坛在京隆重举行。本次大会汇聚了近800位行业科学家、领袖及政企代表共襄中国农业科技荣耀盛典，探讨农业科技创新前沿趋势。

山东凯斯达联合中国农业科学院农产品加工研究所、东北农业大学、山东禹王生态食业有限公司、山东万得福生物科技有限公司共同完成项目“大豆蛋白高值化加工关键技术及应用”，因其在大豆蛋白领域做出的突出贡献，被授予第十三届大北农科技奖特等奖。

大豆蛋白产业是振兴国产大豆的重要抓手，整体处于产能过剩、同质化竞争、低值化发展阶段，装备自主化程度不高、高品质功能性大豆蛋白缺乏、副产物利用度低等瓶颈问题突出。中国农业科学院农产品加工研究所王凤忠及其攻关团队以实现大豆蛋白高值化加工为导向，历经10年产学研联合攻关，揭示了原料关键指标与大豆蛋白功能性的关联机制，创新了大豆蛋白高效制备及品质提升理论与技术，研发高值化大豆蛋白加工制品。山东凯斯达作为装备制造企业，创制并集成了核心设备与产线，实现了副产物高值化应用，相关技术和装备在禹王、万得福等8家企业应用，改建和新建大豆蛋白生产线10条，延伸了大豆蛋白产业链，提升了产业附加值，显著提升了我国大豆蛋白产业国际竞争力。2020至2022年，带动企业新增销售额52.07亿元，利润6.31亿元，促进农民累计增收8610.68万元，推动我国大豆蛋白产业高质量发展，助力国产大豆振兴。

截至目前，山东凯斯达先后承建食品级浓缩蛋白生产线7条，总产约20万吨/年；承建饲料级浓缩蛋白生产线6条，总产约40万吨/年。未来，山东凯斯达将以科技创新为先导，以精良制造为核心，大力推动创新与实体经济的深度融合，在植物油脂蛋白细分精深加工领域持续高效发展新质生产力。

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