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山东凯斯达应邀参加第四届美国油脂化学家协会中国分会年会


发布时间:

2023-12-04

山东凯斯达从事油料加工40多年来,在全球各地建造了近千余座油料加工厂。近年来,凯斯达深耕于大豆精深加工领域,先后分别承建了全球单线产能最大的大豆饲料级浓缩蛋白生产线和食品级浓缩蛋白生产线。未来,凯斯达将不忘初心,牢记使命,继续扛起大豆精深加工的大旗,秉承“创新 发展 和谐 共赢”的发展理念,加大科技创新力度,推进我国大豆精深加工装备向着大型化、智能化和高端化方向发展。

2023年12月3-5日, 第四届美国油脂化学家协会中国分会年会在海南省海口市铂尔曼会议中心举办。会议围绕可持续蛋白及油脂的来源、应用和加工趋势议题展开研讨交流,共包含8个会议主题,1个特刊专题,1个学术论坛。会议邀请了海内外知名专家学者与优秀的青年学者参会并做学术报告,共同交流最新的研究成果。

作为大豆精深加工领域的全球领军企业,山东凯斯达应邀参加此次年会,总工程师林凤岩研究员在大会上作《大型智能化醇法制备大豆浓缩蛋白成套装备技术开发与应用》的专题分享。

林凤岩在专题分享中介绍:针对大豆浓缩蛋白生产过程中存在诸如产品色泽暗、黑点多、萃取渗透不好、能耗高、糖浆蒸发结焦、糖蜜综合利用等问题,凯斯达团队经过多年的研究实践,首次采用豆粕膨化和两次浸出工艺,提高浸出效率,浸出过程高效和连续,并为后续干燥产量和效率提升创造了条件,实现了萃取工艺上的重大创新,在湿蛋白烘干工序采用挤压+卧干+立干组合脱溶干燥技术,提升了干燥效率,为醇法浓缩蛋白产量提升奠定了基础,是醇法浓缩蛋白干燥技术的突破。在稀糖浆蒸发工序采用四效逆流蒸发技术浓缩糖蜜,负压低温蒸发,降低蒸发温度,减少结焦量,延长正常生产时间。在糖蜜综合利用方面,凯斯达研发了糖蜜豆皮喷涂技术及装备,采用平板烘干+气流干燥+蒸脱机灭酶工艺,快速干燥豆皮,杀灭抗营养因子,得到产品糖蜜喷涂豆皮,提高了产品附加值。

经过科研创新,凯斯达采用一道筛分、两步浸出、三段干燥、四效蒸发、五次吸收等技术系统性的实现了醇法大豆浓缩蛋白生产的大型化、智能化清洁生产以及资源的高效利用。

凯斯达大型智能化醇法制备大豆浓缩蛋白成套装备经粮油学会专家评审得出结论:成套装备技术拥有自主知识产权,经济、社会效益显著,整体技术水平达到国际领先;经中科合创组织业内专家评审得出结论:干燥蒸发一体化节能系统总体技术水平达到世界领先。

会议期间,AOCS领导及专家莅临凯斯达展位指导工作,对凯斯达在大豆精深加工领域取得的成绩和创新成果给予了充分的肯定和赞扬。

山东凯斯达从事油料加工40多年来,在全球各地建造了近千余座油料加工厂。近年来,凯斯达深耕于大豆精深加工领域,先后分别承建了全球单线产能最大的大豆饲料级浓缩蛋白生产线和食品级浓缩蛋白生产线。未来,凯斯达将不忘初心,牢记使命,继续扛起大豆精深加工的大旗,秉承“创新 发展 和谐 共赢”的发展理念,加大科技创新力度,推进我国大豆精深加工装备向着大型化、智能化和高端化方向发展。

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